Salsa Chimichurri para parrilla picanton Receta Felicitas

Receta de Chimichurri
Felicitas Parrillera por Felicitas Pizarro

Ingredientes para hacer Chimichurri:

• Dientes de ajo picado 4 Unidades
• Ají molido 2 cdta
• Chile 1 unidad
• Limón 1 unidad
• Cilantro picado 2 cda
• Menta picada 2 cda
• Perejil picado 2 cda
• Pimienta c/n
• Sal entrefina c/n
• Aceite de Oliva c/n

Como hacer el Chimichurri Paso a Paso:

• En mortero machacar ajo picado con sal entrefina.
• Agregar ralladura de limón.
• Agregar cilantro, perejil, menta - todo picado.
• Agregar ají molido, chile picado, jugo de limón, sal, pimienta y mezclar.
• Listo el chimichurri.