Cheesecake Brownie Receta de Felicitas Pizarro

Ingredientes para el Cheesecake Brownie:

Ingredientes para el Brownie:

• Azúcar rubia 2 Tazas
• Cacao en polvo 100 Gramos
• Huevos 4 Unidades
• Extracto de vainilla c/n
• Manteca 200 Gramos
• Polvo de hornear 1 cdta
• Sal 1 Pizca
• Harina 1 Taza

Ingredientes para el Cheesecake:

• Queso crema 200 Gramos
• Arándanos 150 Gramos
• Azúcar 70 grs.
• Frutillas 150 Gramos
• Harina 30 Gramos
• Crema de leche 50 Gramos
• Huevos 2 Unidades

Elaborar el Cheesecake Brownie:

Elaborar el Brownie:

• Fundir la manteca con el azúcar.
• Incorporar el cacao e integrar.
• Agregar huevos, extracto de vainilla y luego los secos tamizados ( Harina, sal y polvo de hornear).
• Llevar a una placa con papel manteca enmantecado.

Elaborar el Cheesecake:

• Batir el queso crema a temperatura ambiente junto con el azúcar y la crema.
• Agregar los huevos y la harina.
• Volcar sobre el chocolate y luego incorporar las frutillas y arándanos
• Hornear a 180° C  por unos 25 minutos.

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